美味しいコーヒーを淹れるための本

img_8348
昨年の12月31日に、(株)KADOKAWAさんより発売された「だれでも簡単‼︎いちばんおいしいコーヒーの淹れ方」のムック本に、ボウルズカフェを再びご紹介頂きました。

こちらは以前にも「みんなのコーヒーbook 2」で掲載して頂いた、当店のカリタ式ペーパードリップでのコーヒーの淹れ方を、写真と合わせた解説付きでご紹介して頂いています。
もっともポピュラーで入手しやすく、手軽に始めるにもおすすめの淹れ方として参考になればと、ポイントを絞って分かりやすい5ステップにてドリップのhow to をご紹介しています。

当店のスタッフも、厳しいドリップ試験に合格したメンバーのみ、お客様のコーヒーを淹れる事が出来ます。
ちょっとしたコツを掴むことで、コーヒー豆の旨味を最大限に活かしたドリップが出来る様になります。
私も、いろいろなカフェのコーヒーのこだわりやコーヒーにまつわる豆知識を、ページをめくりながら勉強させて頂いています。
お手に取る機会がありましたら、是非、この機会にコーヒーマスターへの一歩を始めてみてはいかがでしょう?
素敵な写真の数々に、思わずページをめくりたくなる、そんな一冊です。

株)KADOKAWA
エンターブレインムック
「いちばんおいしいコーヒーの淹れ方」
¥700(税別)

2017-01-19 | Posted in お知らせComments Closed 

関連記事