まかないご飯から

今日はボウルズのまかないご飯のお話。

知人やお客様から
『スタッフのまかないご飯はどんな感じなの？』
そんな質問を受けることもしばしば。
よく、まかないご飯からメニューが出来上がる、と言う話を耳にすることがありますが、ボウルズでも然り。
いつも作っているメニューから少し離れて食べたいものをまかないに取り入れたところ、それが大好評のメニューになったり。
「まかない」だからこそ、ささっと作れておいしいメニュー。
食べた感想を生かして、少し手を加えたりグレードアップさせたり。
「本日のどんぶり」のメニューは、オープン以来数えると、数百･･･！
そんな中での新しいメニューは、日々のまかないご飯から生まれる事も多いんですね。
食いしん坊のスタッフ達が、ボウルズカフェの本日のどんぶりを進化させてくれていたりします。

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