日々のとりとめのない出来事、思いをすこしづつ。
不定期に更新です、ご了承ください。

2008年8月21日(木) 新たな試み

8月20日より、以前ボウルズカフェで一緒に働いてくれた
スタッフの作品を展示しています。

ギャラリーとしての役割が、この小さなお店でも可能なのか…
これまで何度か検討しながらも踏み出すことができなかったことのひとつです。
「ふんわり」と柔らかく、かつ迫ってくるような強さもある
彼女の絵をぜひ、ご覧ください。

8月末までの展示予定です。

うつい　なつこ『セツ・モードセミナー在学中』

CHIKUWA & GAUDI

2008年8月18日(月) Bowlscafe、4周年です。

8月20日はボウルズカフェ4度目の誕生日です。

今年は去年と同じく、オリジナルの手ぬぐいを新しいデザインで作りました！
爽やかな色合いで、去年とはまた違った雰囲気に出来上がりましたよ。

今年は生地の風合いをチェンジして、太番手のざっくりとしたものにしました。
お洗濯を繰り返す度に柔らかく素朴な質感に変化していきます！
使い勝手がよく色々な柄を集める楽しみもあって、
手ぬぐいコレクションがドンドン増えてる私達です

まだ手ぬぐい未経験のかた、おすすめですよ！

それと、こちらも去年ご好評頂いたので同じものを！
『チョコチップたっぷりの真っ黒スコーン』が期間限定で再登場です。
通常のプレーンなスコーンふたつセットのうちひとつを、
真っ黒スコーンにチェンジしてお出しします。
一日にご用意出来る量が限られていますので、
売り切れの際は申し訳ありませんがご了承お願いします。
※（8月20日より、8月いっぱいくらいの予定でご用意します）

この一年もあっという間に過ぎて行った感じがします。
一緒にお店を支えてくれるスタッフのおかげ
ボウルズカフェに足を運んで頂けるお客様のおかげ
たくさんの人達に恵まれて、今年も誕生日を迎えることが出来ます。
いつ来ても変わらないホッと出来る空間のような、
来る度に新しい楽しみを見つけられるような、
そんなお店をこれからも続けていけたらいいなと思っています。
色々と不手際もありますが、ゆっくり頑張っていきますので
これからもボウルズカフェをよろしくお願い致します。

CHIKUWA & GAUDI

2008年8月3日(日) 続！Bowlscafeを紹介していただきました。

集英社のMORE9月号にご紹介いただきました。
『となりのお仕事 24時！』気になる職業の一日に密着ということで
カフェオーナー部門に取り上げて頂きました。

色んな職種の女性が紹介されていて、つい転職したくなっちゃうかも！？

旭屋出版ムックの『スタイリッシュ・ドリンク』に紹介していただきました。
カフェならでは！の夏らしいドリンクのレシピがたくさん掲載されています。
ご自宅で楽しめるものも多く紹介されていましたよ。

CHIKUWA & GAUDI

2008年7月25日(金) 続！Bowlscafeを紹介していただきました。

毎日コミュニケーションズ
「自宅でコーヒー～プロ並みにおいしいコーヒーを淹れる～」
に掲載して頂きました。

ボウルズカフェではペーパードリップでオーダー毎に一杯づつコーヒーをお淹れしています。
こちらの本ではプレス機やネルドリップなど様々なコーヒーの淹れ方講座や、
アレンジコーヒーの作り方などが紹介されています。
デザインも素敵なのでコーヒーがお好きな方はぜひ一読下さい！

もうひとつ！マガジンハウス Hanakoのカフェ特集にご紹介頂きました。
朝ゴハン、ランチ、お茶、夜カフェ…と、時間別に特集されているのが面白いです。
当店はボウルズ=『どんぶり』ということで、ランチの日替わりどんぶりをご紹介頂きました。
このどんぶり、スタッフの中で人気上位のどんぶりなのです。
日替わりになってしまいますが、当たったらぜひ召し上がってみてくださーい。

CHIKUWA & GAUDI

2008年7月11日(金) Bowlscafeを紹介していただきました。

日之出出版「SEDA 8月号」
と
成美堂出版「やさしい家、やわらかな暮らし。」
に掲載して頂きました。

詳細はこちら→日之出出版

詳細はこちら→成美堂出版

新宿特集ということで、新宿のカフェのひとつとして紹介していただきました。
インテリアのムック本なのですが、カフェで探す部屋作りのヒント…
ということで、お店の内装について取り上げて頂きました。
色々な方の素敵なお部屋が紹介されていて、つい模様替えしたくなっちゃうかも？
とっても素敵な本です。
インテリアに興味のある方は、ぜひお手にとって見てくださいね。

CHIKUWA & GAUDI

2008年6月6日(金) 夏を先取り！

東京も梅雨入りしましたね

毎日すっきりしないお天気が続きますが、
ボウルズカフェでは夏の先取りメニューをご用意しました。

去年ご好評頂いたオリジナルのスムージーが再登場です。
お客様からのご要望もありとても人気があったので今年も同じ2種類をご用意します。
『ブラッドオレンジと桃のスムージー』
『オレオとバナナのバニラスムージー』

加えて、トロトロのフルーツミルクが更にパワーアップして新登場
ミックスベリーやトロピカルフルーツのピューレを使った
甘酸っぱいフルーツミルクをぜひお召し上がりください

CHIKUWA & GAUDI

2008年5月12日(月) 老舗の味をスイーツにしました。

京都、一保堂の極上ほうじ茶を丁寧に煮出して、
ちょっぴり和風のスイーツが出来ました。「ほうじ茶のババロア(¥500)」です。

(それに伴い白玉ぜんざいは来年までお休みします。)
ほうじ茶の香ばしさと、自家製の黒糖くるみの甘さが良くあう冷たいババロアには、
さっぱりした中国茶がぴったりです。
茶葉がだんだん開いていく様子を眺めながらのんびりしてください。

当店の中国茶のひとつに、カーネーションのお花が咲くお茶があるのをご存知ですか？
お湯を注いでしばし待つと･･･グラスの中で真っ赤なカーネーションが、
フワ～っと花開きます。

更新が遅れちゃいましたが、母の日に限らずお母さんと買い物帰りにでも
カフェで一緒にのんびりというのも素敵ですね。

CHIKUWA & GAUDI

2008年4月29日(火) 新作ケーキが出来ました

新緑の季節にピッタリのケーキ…ということで、

新作ケーキが出来ました。

オレンジピールとホワイトチョコのクグロフケーキ（550円）です。
ほろ苦いオレンジピールと懐かしい甘さのホワイトチョコをたっぷり焼き込んだケーキに、
クリーミーなヨーグルトソースをたっぷり添えたさわやかなプレートです。
（※これに伴い「塩キャラメルとバナナのフルーツパウンド」は秋までおやすみ致します。）

だんだん暖かい日が多くなってきて、炭酸系のドリンクを
オーダーされるお客様が増えてきました。
去年もご好評頂いたスムージーやフルーツを使った
冷たいドリンクを今年もご用意致します。
もう少々お待ち下さいね。

CHIKUWA & GAUDI

2008年4月13日(日) ご連絡とお詫び

ここ数ヶ月の間市場的にバターの入手が困難であったため、
スコーンのテイクアウトをしばらくお断りさせて頂いていたのですが、
それに加えて4月より仕入れ先の乳製品（バター、生クリーム、チーズ、アイス）
などが全て大幅に値上げとなりました。
原材料となる生乳不足がすべての乳製品の値上げの原因となっています。
<フジサンケイビジネスアイより>→こちら

小麦粉を筆頭に砂糖など製菓に関わる原材料も値上げになっています。
オープン当初からご指示頂いている商品のラインナップを無くしたくはない、という思いと、
バターをマーガリンに変更したり、乳脂肪分を下げた生クリームに変更したりして
味を変える…ということは、出来るだけ避けたいというのが当店の意向であります。
先の見えない不安定な状況で、また検討しなおすことになるかもしれませんが、
原材料の供給と価格が安定するまで、一部メニューの値上げをさせて頂きます。
（詳細は店頭メニューでご確認ください）

大変心苦しいのですが、ご理解をよろしくお願い致します。

CHIKUWA & GAUDI

2008年4月7日(月) あっという間

暖かい週末、お花見は楽しめましたでしょうか。

あっという間に葉桜の木が増えてきて、ちょっぴり寂しいですね。
先日、風の強い日に新宿御苑の桜の花びらがヒラヒラと
飛んで来たのが窓から一面に見えて、
まるで雪がちらついているようでした。

新宿ウォーカー、クラッシーに当店をご紹介頂きました。

『東京カフェじかん』(成美堂出版)と
『のんびりTOKYOカフェ』(エンターブレインムック)
に当店をご紹介頂きました。
こちらの2冊には、ボウルズカフェで一緒に働いてくれていたスタッフが
オープンしたお店『VCROPcafe』も一緒に載っています。
その他にも私達がお邪魔する素敵なお店がたくさん掲載されています。
是非、ご覧になってみてくださいね。

CHIKUWA & GAUDI

2008年3月28日(金) みんなのサクラ

ついこの間まで冬だったような気がするのに･･･

急に暖かくなって桜が一気に咲きはじめましたね。
新宿御苑の桜ももちろん満開秒読み状態です。

ひろーい芝生の上でお弁当を広げながらのお花見は、
ほんとに新宿？と感じますよ～。
新宿御苑でちょっと身体が冷えてきたら、
ボウルズカフェで温かいお飲み物をどうぞ

季節のプリンがカラメルミルクティーのブリュレにチェンジしました。

表面をカリカリに焼いた、ほろ苦いキャラメルミルクティーのプリンです。

CHIKUWA & GAUDI

2008年3月11日(水) フレーバーティー

陽射しが暖かい日が少しづつ増えてきましたね

春に近づいていることを実感するここ数日です。
新宿御苑でも梅が咲き始めているようで、「お散歩帰り？？」
というお客様が増えてきた感じがします。

今年もこの季節だけのお茶を取り揃えました。

今年はフレーバーグリーンティーをご用意しました。
ホワッっと甘い香りが幸せな『バニラ』、春らしく甘酸っぱい『さくらんぼ』
少し個性的でスパイシーな香りの『シナモンプラム』の3種類です。

すべてグリーンティーベースなので、
紅茶とはまた違うさっぱりとした飲み心地です。
この季節のみの限定となります。茶葉が無くなり次第終了ですので、
ぜひお早めにどうぞ・・・(HOT、ICEともに¥600)

CHIKUWA & GAUDI

2008年1月23日(水) 定番スイーツ

当店の定番スウィーツのスクエアケーキが、
紅玉りんごから、いちごにチェンジ致しました。

まだまだ寒い日が続きそうですが、
ほんわかしたいちごの香りは、ちょっと早い春を感じさせてくれるようです♪
珈琲や紅茶とあわせて！はもちろんなのですが、
温かいココアもオススメの組み合わせです。

J-WAVEのHP「BOOM TOWN」に当店を御紹介頂きました。
実はいつも開店準備をしながら聴いている番組なので、
ちょっと不思議な感じです。

今年もバレンタインデーにむけて、予約販売の受付を致します。
(詳細は後日改めて･･･)

CHIKUWA & GAUDI

2008年1月2日(水) 謹賀新年！

あけましておめでとうございます。

チクワもガウディものんびりしたお正月を迎えました。
実は昨年末、チクワにもうひとり妹が増えまして･･･
チクワにとっては少し騒がしいお正月だったかもしれません。

年明けからボウルズカフェのデザートメニューがお正月バージョンになります。
昨年ご好評いただいた白玉ぜんざいが登場！
コトコト炊いた自家製のぜんざいをオリジナルのトッピングで、
是非、召し上がってください。

また、季節のプリンは『豆乳プリン』です。
黒ごまソースが良くあう和風プリンになります。
チーズケーキは柚子とキャラメルのチーズケーキにチェンジします。
こちらは新作になります！ほろ苦いちょっぴり大人のチーズケーキです。

CHIKUWA & GAUDI

2007年12月30日(日) ありがとうございました。

27日で年内の営業も無事終了し、冬休みに入りました。

今年もたくさんのお客様にご来店頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。

2008年もお客様に楽しんで頂けるようなお店でいられるよう頑張りますので、
よろしくお願い致します。(年明けは4日より、14時オープンとなります。)

CHIKUWA & GAUDI

2007年12月21日(金) 東京生活に掲載して頂きました。

今月号の「東京生活」にボウルズカフェを紹介していただきました。

新宿周辺のエリア情報が満載の一冊です。「コレで貴方も新宿通！」
になれるそうですので私達も活用したいと思います。

CHIKUWA & GAUDI

2007年12月18日(火) クリスマスメニュー

今年も、クリスマスにむけた限定メニューをご用意致しました。

毎年恒例になっている、「クリスマスシュトーレンプレート」(500YEN)は、
バニラアイス・クッキー・チョコレートをのせて賑やかなデザートプレートになっています。
温かい紅茶やコーヒーに合わせて、ドイツのクリスマス気分をお楽しみ下さい♪

「とろとろビーフシチューとキッシュ風オムレツのクリスマスプレート」(1300YEN)
じっくり煮込んだ本格ビーフシチューと、具沢山のキッシュ風オムレツに
サラダ・ミニココット・バケットトーストが付いたボリュームたっぷりのプレートです。
どちらも、数量限定にてお出ししております。

是非、ボウルズカフェのクリスマスメニューを楽しみにいらして下さい♪

CHIKUWA & GAUDI

2007年12月2日(日) 東京ランチレボリューション

東京ランチレボリューションという本に当店を紹介して頂きました。

カフェだけに限らず都内のおいしそうなランチのお店が街ごとに集められています。
(当店のランチセットは平日限定になってしまいますが…)
cafe&restaurantのチョコレート特集で当店のショコラサンドケーキと
オレンジチョコレートドリンクを紹介して頂きました。

この時期になると濃厚なチョコレートのデザートが恋しくなってしまうのはなぜでしょうね。

12月より季節のプリンが変わりました。
今年はチャイプリンです。数種類のスパイスとアッサムの茶葉を使用して、
なめらかで濃厚なプリンに仕上げました。(500円)

御苑の紅葉も12月に入ってやっと色付き始めたようです。
空気がピンと張り詰めたこの季節のお散歩も気持ちがいいですよ。

CHIKUWA & GAUDI

2007年12月1日(土) イルミネーションの季節

年末年始の予定をカレンダーにアップしました。

営業時間などが変更になりますので、ご注意下さいね。

あっという間に2007年もあと一か月ですね

毎年その早さに驚きつつ…年々一年間が短くなってきてるような気がします。
少しづつ、ボウルズカフェの店内もXmasの用意をしています

今年はエントランスのXmasリースを手作りしてみました。
本物のモミの木の葉っぱは、ほんのりといい香りがして、
Xmas気分をアップしてくれる様な感じがします。
皆様のおうちにもこのXmasの香りをお届けしたくて、
小さめのリースを一緒に作りました。

個数限定になってしまいますが、
他にもXmas気分になれる雑貨をご用意していますので、
ぜひご覧になってみて下さいね

CHIKUWA & GAUDI

2007年11月8日(木) 更新サボってごめんなさい

だんだん朝晩が寒くなってきて、重ね着したりストールを小粋に使ったりと
おしゃれするのが楽しい季節になってきましたね。
御苑の銀杏が色付くのはまだまだ先のようですが…

当店のスクウェアケーキが『紅玉りんごとバナナ』にチェンジ致しました。

1番人気のある組み合わせです、温かい珈琲や紅茶とご一緒にぜひどうぞ

『cafe&sweets』にボウルズカフェを紹介して頂きました。
オリジナル雑貨のあるカフェということで、全国各地のカフェがたくさん紹介されています。
こちらのお店を目当てに旅行に出かけたくなるような素敵なお店ばかりですよ。
専門誌になりますがカフェや雑貨に興味のある方、ご覧になってみてくださいね。
当店でお出ししていますカットソーや手ぬぐいについての作製過程なども掲載されています。

『hanako』の大人が行きたい新宿・渋谷のお店という特集で、
新宿のカフェのひとつとして紹介して頂きました。
ちょっと背伸びして出かけたくなるようなお店がたくさん載ってます。
こちらもぜひ秋のおでかけのお供にどうぞ

CHIKUWA & GAUDI

2007年9月24日(月) 「東京青空カフェ」に掲載されました。

「東京青空カフェ」という本にボウルズカフェが掲載されました。
大きな窓から光注ぐカフェのページに紹介していただきました。
緑に囲まれたカフェや水辺のカフェなど、気持ちのいいお店がたくさん
紹介されていますので、秋のお散歩に活用してみてください。

◆10月は定休日があります。◆
誠に勝手ながら、10月23日(火)はお休みいたします。
ご了承下さい。

CHIKUWA & GAUDI

2007年9月15日(土) 秋のスウィーツが始まりました

定番のスクエアケーキがパイナップルからアプリコットにチェンジ
甘酸っぱいアプリコットがよくあうデザートになりました。(¥550)

その他、季節のプリンが「マロンブリュレ」に新作ケーキで新たに
「塩キャラメルとバナナのフルーツパウンド」をお出しします。
ともに今年初めての新作メニューです。
温かいカフェオレとご一緒に是非どうぞ

Spring流おしゃれレシピ130というレシピ本にボウルズカフェの日替わりどんぶりを
2種類紹介していただきました。お店でも人気のメニューが紹介されていますので、
おうちカフェを楽しんでみてくださいね。
※写真とレシピが反対に掲載されてしまっていますのでご注意下さい！

CHIKUWA & GAUDI

2007年9月5日(水) 真っ黒、終了です！

3周年の記念としてお出ししていました「真っ黒スコーン」の販売を終了します。

ご好評頂きまして、ほんとうにありがとうございます。

ムシムシとまだ残暑厳しいこの頃、その上に台風接近･･･
スカッと秋晴れはまだのようですね！
今週末より随時スウィーツを秋バージョンにチェンジしていきます。

お楽しみに

CHIKUWA & GAUDI

2007年8月21日(火) 3周年にしみじみ！

8月20日はボウルズカフェ 3度目の誕生日です。

3周年記念に、今年はオリジナルの手ぬぐいを作りました。
昔ながらの「手捺染」と言う手法で、職人さんに一枚一枚丁寧に染めて頂きました。
洗濯を繰り返すうちに手触りがどんどん柔らかくなります。
どこか昔懐かしい手ぬぐいですが、ハンカチやタオルの代わりはもちろん、
ランチョンマットにしたり、お弁当を包んだり、カゴやトートバックの目隠しにしたり
いろいろな使い方を楽しんでみて下さい。
デザインは、店内のランプとテラスのオリーブの木をデザインしたものと、
トレードマークのどんぶりを豆絞りの様に沢山並べたものの2種類になります。
店頭で是非是非、ご覧になってみて下さい♪

合わせて、オープン当初からお出ししているスコーンを
期間限定でスペシャルバージョンにチェンジします。
定番のプレーンと「チョコチップたっぷりの真っ黒スコーン」をお出しします。
自家製のジャムをつけて頂いても、また違った味わいをお楽しみ頂けると思います。

記録的猛暑だった３年前、２人きりでこっそりとオープンした
ボウルズカフェもあっという間に３年を迎えました。
当初はメニューもぐっと少なく、お休みも多かったりもしましたが
私達を力強く支えてくれるスタッフの力や、何よりボウルズカフェに
足を運んでくれるお客様のお陰で、今日まで続けて来ることが出来ました。
本当にありがとうございます。

実は･･･当初、「３年間だけのカフェ」と決めていたのですが、
もう少し頑張ることにしました♪

お腹が空いた時、ちょこっと甘いモノが食べたい時に、
いつもお客様がふらっと立ち寄って頂けて、ゆっくりのんびり気持ちが元気になる様な、
そんなお店の一つになっていけたらいいな、と思っています。
これからも、ボウルズカフェを宜しくお願いします。

CHIKUWA & GAUDI

2007年7月31日(火) もうすぐ3周年です。

なかなか夏本番！！という夏らしいお天気にならず不安定な毎日ですが…
8月20日にボウルズカフェはオープン3周年を迎えます。

3年前の今頃は記録的な猛暑で、2人して汗だく&ペンキだらけになりながらも
なんとか内装が一段落し、プレオープンにむけてメニューを考えていた時期でした。
こんなに早く3年が経過するとは…そしてこんなにたくさんのお客様が
ボウルズカフェに足を運んで頂けるとは、想像していませんでした。
本当にありがとうございます。

今年も3周年に向けて記念のオリジナルグッズを作成中です。

2周年はTシャツとカットソーとミニバッグを作りました。
3周年記念グッズは･･･楽しみにお待ち下さい。

CHIKUWA & GAUDI

2007年7月5日(木) 夏メニューはじめました。

シトシト梅雨空が続いていますが、ボウルズカフェでは一足お先に夏メニューの
冷たいデザートドリンクをご用意しました。(newsをご覧下さい！)

あわせてチーズケーキも爽やかに「さくらんぼのチーズケーキ」にかわりました。
サワーチェリーの酸味とロースとナッツの香ばしさがアクセントの
ベイクドタイプのチーズケーキです。

CHIKUWA & GAUDI

2007年5月20日(日) GINZA6月号に掲載されました。

GINZA6月号に当店のオリジナルのスカッシュ3種を掲載して頂きました。

ムシムシする季節を前にしゅわしゅわ感いっぱいのドリンクがたくさん紹介された特集です。
当店でも取り扱いのあるブルターニュのシードル(りんごの発泡酒)
も一緒に掲載されています。こちらもオススメです!。

その他にもちょっと変わった炭酸のお酒やドリンクが載っていますので
是非ご覧下さい。

CHIKUWA & GAUDI

2007年3月31日(土) 春限定メニュー

せっかく満開なのに週末、少しお天気が不安定ですが･･･

新宿御苑の桜は何本あるか御存知の方、少ないのでは？
なんと１５００本もあるそうです！
今週あっという間にピンクのかわいい花でいっぱいになってしまいました。

ボウルズカフェでは、ちょっぴり変わった日本茶を御用意いたしました。
「桜緑茶」、「ゆず香ばし茶（玄米茶）」、「はちみつほうじ茶」の３種類です。
それぞれいい香りのするお茶なのですが、日本茶を飲んだ時のどこか懐かしい
ホッコリした気分になれるお茶です。
春限定になりますので、桜が咲いてるうちに・・お早めにどうぞ。
HOT/ICE 各種¥600

CHIKUWA & GAUDI

2007年3月19日(月) 東京ウォーカーに紹介されました。

3/13発売の「東京ウォーカー」に掲載して頂きました。
とうとうお花見の季節が近づいてきましたね。

テイクアウトのカレーを新宿御苑でのお花見のお供に紹介していただきました。

昭文社「家族でおでかけ」に掲載していただきました。
新宿・代々木で家族揃ってお出かけできるカフェということで紹介して頂きました。
小さなお店ですが、ご家族でお散歩帰りにのんびり
立ち寄っていただけたら･･･と思います。

宝島社「ゼロからつくる、はじめてのカフェ」に
BOWLScafeを取り上げて頂きました。

詳細はこちら→ 宝島社

お店をオープンするまでの詳細が、とてもキレイな写真と一緒に紹介されています。
他にも個性的で素敵なカフェが掲載されています。
将来、自分のお店を持ちたい方は是非ごらんになって見てください。
この本の中に、池袋にある『VCROPcafe』も紹介されています。
http://www.vcropcafe.com/

こちらは、当店で初めてアルバイトとして手伝ってくれたスタッフが、
昨年オープンしたお店なのです。
とても可愛くて居心地の良いお店なので、BOWLScafeと同じくらい
可愛がってください、よろしくお願いします。

CHIKUWA & GAUDI

2007年3月8日(木) スプリング4月号に掲載されました。

スプリング4月号に載りました～。

東京&大阪お買い物最強マップということで、
新宿エリアのカフェで紹介していただきました。
定番でお出ししているスクエアケーキが紅玉からイチゴに衣替え。
寒さも和らぎはじめた今日この頃、この時期限定の
スクエアケーキで春を満喫してください。

CHIKUWA & GAUDI

2007年2月17日(土) 東京Walkerに掲載されました。

2/13発売の東京Walkerに当店を掲載して頂きました。

一足早いお花見！！！ということで、新宿御苑で寒桜です。
例年より早い開花だったそうで、ピンク色のカワイイ桜が楽しめるみたいです。
とはいえまだまだ寒い２月！歩き回って疲れたら、温まりにいらして下さいね。

CHIKUWA & GAUDI

2007年1月25日(木) 雑誌掲載のお知らせ

1/22(月)発売のChouChou(シュシュ)に、
新宿でのんびりできる和みカフェということで当店を掲載していただきました。
もうすぐシネコンがOPENし、新宿がなんだか最近熱い(?)ですね！
まだまだ寒い日が続きますが、新宿で映画を観たら
のんびりと一息つきにいらしてください。

1/23(火)発売のSPRING(スプリング2月号)に、
当店のフォンダンショコラのレシピを紹介して頂きました。
焼き立ては中からチョコレートがとろ～りと溶け出し、
冷やすと生チョコのような滑らかな舌触りが楽しめるデザートです。
もうすぐValentine's Dayがやってきます！

とっても簡単なレシピですので、是非大好きな人に作ってみて下さいね。
手作りは『面倒くさ～い！』というかたに・・・
ボウルズカフェでもこのレシピを使用したバレンタインギフトを御用意致します。
小さなココットの底にベリーソースをしのばせて。
カカオ70%のクーベルチュールチョコを使用した、とても濃厚なフォンダンショコラです。
ボウルズカフェらしいラッピングで御用意致します！
2/8 までの予約受付（お会計頂きます）で、2/10～14の店頭手渡しとなります。
１つづつ手作りで御用意致しますので、お申し込みはお早めにどうぞ。

ココットに入ったフォンダンショコラ･･･¥700

CHIKUWA & GAUDI

2007年1月20日(土) DOG FANに掲載されました。

1/12発売のDOG FANに「愛犬と行くカフェ」として当店が掲載されました。
わんちゃんメニューなどはご用意しておりませんが(クッキーのみ)
飼い主さんと一緒に一息つけるお店として紹介して頂いています。

ちょうどダックス特集ということで、ガウディが表紙になっています。
ちょっとお澄まし顔のガウディ、ぜひご覧下さい。

CHIKUWA & GAUDI

2007年1月6日(土) 謹賀新年！

あけましておめでとうございます。

5日から本年の営業スタートとなりました。
早いもので今年で3度目のお正月です。いのしし年らしくガツガツ
行きたいところを抑えつつ･･･今年もお客様がのんびりほっこりできるような
場にしていけるように、ゆっくりマイペースで頑張ります。

今年は限定メニューとして、白玉ぜんざいをご用意致しました。
じっくりコトコト炊いた自家製の小豆と茹でたて白玉の温かいぜんざいです。
黒糖でコーティングしたクルミの食感や自家製杏ジャムの酸味とご一緒に
ボウルズ風のぜんざいを召し上がってみてください。

またこちら(クリック！)にボウルズカフェを紹介していただきました。
(暖かい写真やコメントをたくさん載せていただいてます。)
他にも素敵なカフェがたくさん紹介されているサイトですので、
ぜひ、覗いてみてくださいね。

CHIKUWA & GAUDI

2006年12月30日(土) ご挨拶

12月27日でボウルズカフェの年内の営業も無事終了することが出来ました。
2006年はＯＰＥＮ当初から念願だったオリジナル商品の作成が出来たり、
新しいメニューを増やしてみたり、力強いスタッフが仲間入りしたり･･･と、
お店にとってもステップアップ出来た1年だったのでは･･･と思います。

1年間、本当にありがとうございました。
来年もボウルズカフェをどうぞ宜しくお願い致します！

CHIKUWA & GAUDI

2006年12月26日(火) 2006年もかけあしで･･･

素敵なクリスマスをお過ごしになりましたか？

ボウルズカフェでも限定数になってしまいましたが、
ビーフシチューやキッシュのプレートをご用意しました。
好評につきあっという間になくなってしまい申し訳ありませんでした。

今年も残すところあとわずかとなりました。
2006年も足早に過ぎていく気配です。

この場をお借りして、年末年始の営業時間のご案内をさせていただきます。
当店の営業は12/27(水)の18:00までとさせていただきます。
年始は1/5(金)の14:00オープンですのでご注意くださいませ。

ちなみに･･･最終日、27日の16:00くらいにCHIKUWAとGAUDIが出勤します。
裏(？)オーナーに会いたい方、よろしければ遊びにきてくださいね。

CHIKUWA & GAUDI

2006年12月21日(木) リッチなコーヒー

一杯一杯ハンドドリップで丁寧にお淹れする当店自慢の
ホットコーヒーに、深い味わいのリッチブレンドを追加しました。

従来のボウルズブレンドに比べると、
さらに深みを増した濃いめのブレンドに仕上げております。
ボウルズブレンド同様に酸味を押さえ、
ブラックで飲みたくなるような自慢のブレンドです。
コーヒーがお好きな方、是非お試し下さいね。

ボウルズブレンド･･･¥500、リッチブレンド･･･¥600

CHIKUWA & GAUDI

2006年12月14日(木) 新宿御苑で秋を探してみませんか

新宿御苑の銀杏や紅葉がちょうど見ごろを迎えています。
真っ赤やまっ黄色に色付いた葉っぱも
この雨で落ち始めていますが･･･今週いっぱいは楽しめそうです

桜満開の春が1番賑わう御苑ですが、
この時期の御苑は落ち着いていてオススメです。
(晴れたら絶好のお散歩日和になるはずです･･･。

まだ、新宿御苑未体験の皆さま、今週がチャンスですよ。

CHIKUWA & GAUDI

2006年12月6日(水) 小さなお店、はじめました

『小さなお店、はじめました』という本に
ボウルズカフェを取り上げていただきました。

お店を開業しよう！というところから、今日に至るまで･･･
ボウルズカフェの裏側が暴露(！？)されてます。
(ちょっと恥ずかしいくらいです･･･。)

こちらには、カフェに限らず雑貨屋さんなど
個人で経営されているお店がたくさん掲載されています。
開業・個人経営に興味のある方、もちろんそれ以外の方も
とてもかわいらしい一冊なのでぜひぜひお手に取ってみてくださいね。

オンラインショップはこちら → SEshop.com

CHIKUWA & GAUDI

2006年12月1日(金) 新作メニュー出来ました！

12月よりスイーツが3点登場します。

季節のプリンが『紅茶のパンプディング』にチェンジしました。
アッサムを煮出したパンプディングに、甘酸っぱいマーマレードと
ほろ苦いカラメルをあわせて、ボウルズ流クリスマスデザートです。(500円)

今年もシュトーレンが届きました。
クリスマスまですこ～しづつ薄く切ってクリスマスが来るのを楽しみに待つ
という伝統菓子シュトーレンを中心に、チョコやビスケットなどを
盛り合わせたおもちゃ箱のようなお菓子プレートです。(500円)

この季節のチョコレートデザートはフォンダンショコラです。
濃厚なケーキでバニラアイスやベリーソースをサンドして、
ちょっぴり、リッチな一皿に仕上げました。(550円)

クリスマスまであとちょっと、街がキラキラ輝くこの時期は、
1年で1番ウキウキしますね。

是非、甘～いクリスマスのデザートをお召し上がりくださいませ。

CHIKUWA & GAUDI

2006年11月8日(水) やさしいカフェ、かわいいカフェ

11/6(月)に成美堂出版から発売されました。
『東京のやさしいカフェ。かわいいカフェ』
にボウルズカフェを紹介していただきました。

ココロもカラダもやさしくなれる90軒ということで、
素敵なお店がたくさん紹介されています。

カフェで過ごすのが気持ちよいこの季節、
秋のお散歩に出かけたくなる1冊ですよ。

CHIKUWA & GAUDI

2006年11月7日(火) スクエアケーキが衣替え！

スクエアケーキが先週から「紅玉りんご」に衣替えしました。

甘酸っぱい紅玉りんごとバナナをたっぷり使用した
温かいケーキに冷たいバニラアイスをトッピングした、
この季節が一番オススメのデザートです。

スクエアケーキの中でも人気の高い紅玉りんご、
ぜひこの季節にお召し上がり下さいませ。

CHIKUWA & GAUDI

2006年10月30日(月) 東京ウォーカーに登場！

10月24日発売の東京ウォーカーにボウルズカフェが掲載されました。

特集！！！『紅葉、秋風。のんびりおいしい東京新さんぽ』となっております。

新宿御苑の紅葉も日に日に色濃くなってきています。
テラス席で初秋の御苑を楽しむのもいかがでしょうか。
秋らしいスイーツと温かいお飲み物をご用意してお待ちしています。

ぜひ、お越しくださいませ。

CHIKUWA & GAUDI

2006年10月19日(木) 新米入荷！

今年も秋田より新米が届きました。

ツヤツヤでふっくらとして甘味のあるお米を使った秋の限定メニューを
近日、お出しする予定です♪お楽しみに！

CHIKUWA & GAUDI

2006年10月8日(日) 今年もセッティング完了！

今年もおっきなハロウィンかぼちゃがお店に到着しました。

今年で3回目のハロウィンということで、去年よりもどーんと
貫禄があるように見えます！

10月31日のハロウィンまで毎日お店のテラスでお客様をお待ちしていますので、
ぜひこのおっきなかぼちゃ、見にいらしてください。
一緒に、ディスプレイ用のちっちゃなかぼちゃもたくさんくっついて来ました。
こちらはひとつ200円でお分けしますので、ご自宅にもつれて帰ってあげてくださいね。
なかなか秋晴れの良い天気･･･という日になりませんが、
栗やかぼちゃを使った秋のsweetsが揃っていますので
オレンジ色がいっぱいのボウルズカフェ、ぜひ遊びにいらして下さいませ。

CHIKUWA & GAUDI

2006年9月14日(木) 香港デビュー！？

香港の雑誌の東京飲食店特集に、ボウルズカフェが掲載されました。

残念ながら日本での発売は無いのですが･･･
これから香港のお客様が増えるかもしれません(？！）。

1部、送付されてきたのですが、すべて中国語での記載のため･･･
中国語が分かる方、ぜひお声かけ下さいね。

CHIKUWA & GAUDI

2006年8月22日(火) 2周年ってことで作っちゃいました。

ボウルズカフェOPEN2周年を記念して、
オリジナルのTシャツとボーダーのカットソー、プチバックを作りました。

Tシャツはしっかりした天竺地を使用し、シンプルなメッセージをプリントしました。
肩幅や袖回りを細めにすることで女の子が着てカワイイ、コンパクトなデザインです。
(¥1800  ホワイト、ブラック、ブラウン)

ボーダーは生地から別注のオリジナルです。
生成りに2色のパネルボーダーの素材は、
肌触りがとても柔らかいので是非お手に取ってみてください。
こちらも袖を細めに取りボートネックにしたことで、スッキリ見えるカットソーです。
ネック部分、脇スリット部分に同系色でステッチを入れたのもポイント！
着丈を短めにしたので、綺麗な色のタンクトップなどと重ね着を楽しんでください。
(¥2800  グリーン、オレンジ)

バックにはTシャツと同じロゴを入れて、
そのままでもサブバックにしてもOKのちょっぴりプチサイズ
お弁当入れやワンちゃんのお散歩のお供など、どこでも連れて行ってください。
(¥1000  ベージュ)

CHIKUWA & GAUDI

2006年8月20日(日) 祝、2周年！

8月20日(日)をもってボウルズカフェもオープン2周年を迎えました。

日頃の感謝の気持ちとして、ささやかですが、
ご来店のお客様に手作りのプレゼントを先着で222名様にご用意しました。

今後とも、ボウルズカフェをよろしくお願い致します。

CHIKUWA & GAUDI

2006年8月12日(土) 夏はビール！

本格的な夏の到来です！

ボールズカフェではビールのラインナップをリニューアルしました。
グロールシュはちょっぴり珍しいオランダのビールで、
フルーティーな飲み口で女性にもおすすめです。

(その他はエビスとハイネケンをご用意しています。)

8/20でボウルズカフェは2周年を迎えます。
あっという間の2年でした。
記念としてちょっとしたプレゼントなどを企画中です、お楽しみに。

CHIKUWA & GAUDI

2006年8月2日(水) 梅雨明け！

長かった梅雨がやっと明けましたね！ということで(？)
季節のプリンを夏仕様にしました。

マンゴー果肉がゴロゴロ入ったクリーミーなプリンに、
オレンジの酸味をきかせた濃厚な自家製マンゴーソースとナタデココをトッピング。
トロピカルなプリンですよ。
プリンのほかにも冷たいデザートやスムージーをご用意しております！
御苑の緑を眺めながらヒンヤリ涼みにいらして下さいね。

CHIKUWA & GAUDI

2006年7月19日(水) おそいランチでも大丈夫

お客様のご要望にお答えして、平日のランチタイムを延長いたします。
オープンの11：30から、従来より1時間延長して、14：30までとなります。

皆さまのご利用をお待ちしております。

CHIKUWA & GAUDI

2006年6月26日(月) インドから帰国！

気温40℃のインドより、無事帰って参りました！

道中いろんなこともあり、思い出深い旅になりました。
近々写真をアップする予定です。

お店ではインドにちなんだメニューを期間限定でお出ししようと準備中です。
どちらも、あわせてお楽しみに！

CHIKUWA & GAUDI

2006年6月16日(金) チクワ&ガウディ、インドへ！

梅雨の東京を抜け出して17日から1週間、チクワとガウディは揃って
モンスーン真っ只中のインドへ行ってきます。
初めてのインド、少しドキドキしますが、本場のカレーやチャイを楽しみたいと思います。
無事帰ってきたら、ちょっとだけインドフェアもやってみたいなぁ～と思いつつ･･･。
まずは、行ってまいりま～す！

ちなみにボウルズカフェは営業中です。(19日だけお休みいただきます。)

CHIKUWA & GAUDI

2006年6月13日(月) オズマガジンに登場です！

とうとう関東も梅雨入りしましたね

ちょっと憂鬱な気分ですが雨を眺めながら来たる夏へ思いを馳せるのはいかがでしょうか。
雨に濡れる御苑もいつもと違った景色に映るはずです。

6/12(月)発売のオズマガジンに当店が紹介されます、よろしければご覧下さい。
ボウルズカフェでは一足早く夏メニューもご用意しております。

ご来店をお待ちしております。

CHIKUWA & GAUDI

2006年5月26日(金) 新作できました！

GWも終わり、最近は雨続きな天気が多いですが･･･

店内からしっとりとした雨の御苑を眺めながら。。。ゆっくりとお楽しみ頂ければと、
ボウルズカフェでは、気持ちも爽やかに新作デザートご用意しました！
ご来店お待ちしてます♪

●黒タピオカのココナッツヨーグルトデザート●
プルプルの黒タピオカと爽やかなヨーグルト風味のココナッツデザートです。
お好みで黒蜜をかけると、また違った味わいに!!

●チョコレートムース●
カカオ70%のクーベルチュールチョコを使用した濃厚でリッチな味わい。
なめらかな舌触りのチョコレートデザートです。。。

CHIKUWA & GAUDI

2006年5月3日(水) ガウディ無事帰国

南アフリカから無事帰ってまいりました。

カラッとしたすごしやすい気候と、うきうきする音楽。
ドキドキする野生動物の発見と、何よりおいしいゴハン！
ちょっぴり早いGWを満喫してまいりました。
楽しかった旅行を皆様にも少しおすそ分け。

「HP見たよ～」と言って頂いたお客様に、ささやかながら
ルイボスティーをプレゼントいたします。
昔はブッシュマンの煎じ薬として飲まれていたこのお茶。
ダイエットにも効果があるそうで・・・。
アフリカンジャズをお店でも少し流したいと思っています。
ぜひぜひ、お越しくださいませ♪

GAUDI

2006年4月25日(火) ガウディ南アフリカへ

4月25日からガウディは南アフリカにペンギンを見に行くことに
初めて一人留守番のチクワは少し不安･･･。
でも、スタッフのみんなと頑張ってお店を切り盛りしてゆきます♪
ガウディが帰国したら南アフリカの土産話、少しお裾分けしますので、
お楽しみにしていてください。

CHIKUWA & GAUDI

2006年4月16日(日) プチリニューアル

春の新メニュークグロフショコラを、ほんの少しリニューアルしました。
クーベルチュールチョコを使用したリッチな味わいはそのままに、
クルミからサワーチェリーにチェンジして春らしく･･･
そんなご要望にお答えしました。

御苑の桜は見ごろは過ぎてしまいましたが、これからは八重桜も綺麗です。
八重桜＆サワーチェリーのショコラケーキでちょっぴり遅いお花見を
お楽しみ下さい。

新宿放送局というWEBサイトの人気コンテンツ『社長のランチ』に
ボウルズカフェが動画で紹介されました。
ちょうど日替ランチも『彩り野菜たっぷり！トマトクリームスープごはん』
御苑の緑を眺めながらテラスで気持ち良くランチをされていかれました。
http://www.shinjukutv.com/
新宿のランチスポットが動画でいくつも紹介されています。
社長さん、またお越しくださいね。

CHIKUWA & GAUDI

2006年3月31日(金) 春爛漫？！

3月31日、お菓子やスイーツを題材に可愛らしくまとめてある、
『カシカシドットコム』というWebサイトにBOWLScafeが紹介されます。
http://www.kashi-kashi.com/
「窓際リザーブ席」というページでご覧になれます。

東京でも桜満開宣言がされましたね。
でも･･･この寒さはどういうことでしょう。
くれぐれも風邪など引かないようにお花見にお出かけ下さい。。
ボウルズカフェでもお花見のお供に軽食をテラスで販売します。
新宿御苑に足を運ばれる際は是非、ご利用下さい。

CHIKUWA & GAUDI

2006年3月3日(金) 裏オーナー出番です！

3月1日に『東京アソパラ』という雑誌にBOWLScafeが掲載されました。
新宿の隠れカフェとして載っています。
でも新宿御苑の前で堂々と営業中です(笑)

3月6日は都合により18時に閉店いたします。だけど･･･
オーナーのCHIKUWAとGAUDIが新年初出勤の予定です。
少しお騒がせしてしまうかもしれませんが、
裏オーナーに会いたい方･･･是非、遊びに来てください。

CHIKUWA & GAUDI

2006年2月2日(木) 2月の新メニュー！

ボウルズカフェでは、バレンタインにちなんでチョコレートメニューをご用意致しました。
人気のオランジュショコラプリンに、ホットオレンジチョコレートドリンクが新登場です。
皆様のご来店お待ちしています♪

CHIKUWA & GAUDI

2006年1月22日(日) 大雪でしたね！

土曜日は久しぶりに都内でも雪が積もりましたね。

正直なところ、お店は通常通り開けたものの･･･
でも雪にも関わらず、足を運んでいただいたお客様には感謝です。
いつもよりごゆっくり寛いで頂けたことと思います。

ちょっとしたお知らせ!
1/23(月)発売のCaz(キャズ)に当店が紹介されます。
まだまだ、寒い日が続きますが、心と身体の温まるメニューで
皆さまのご来店をお待ちしております。

CHIKUWA & GAUDI

2006年1月6日(金) 謹賀新年！

あけましておめでとうございます。

昨日より新年の営業をスタート致しました。
マイペースに2006年も少しづつパワーアップしていけるように頑張ります。
新年の御もてなしとして、ボウルズ流の中華雑煮をご用意してお待ちしております。

本年もBOWLS cafeをよろしくお願いします。

CHIKUWA & GAUDI

12月28日(水) 真のオーナー初出勤

今年も無事年内の営業を終了することが出来ました。
たくさんの御来店ありがとうございました。

2006年は犬年です。
最終日の昨日は、オーナーのCHIKUWA&GAUDIが初出勤

少しお騒がせ致しましたが、来年はもう少し顔を出せるようにしたいと思います。

どうぞ来年もBOWLScafeを宜しくお願い致します。

CHIKUWA & GAUDI

12月14日(木) Xmasメニューできました。

■シュトーレンプレート･･･¥600
ドイツの伝統的なXmasのお菓子。
薄くスライスしてXmas当日まで少しづつ食べるのがドイツ流。
ドライフルーツたっぷりのシュトーレンとアイスやチョコを盛り合わせた
賑やかなプレートです。

■フォンダンショコラパフェ･･･¥700
カカオ70%のクーベルチュールを使用した、
濃厚なフォンダンショコラをパフェにしました。
ほろ苦い珈琲ゼリーをあわせた大人の味！
バニラアイスやフレーク、パイなどもトッピング！
ベリーソースで召し上がれ。

■レバーペースト＆ブレッド¥600
ローズマリー、ガーリック、オリーブオイルで
じっくりとローストした自家製レバーペースト。
薄切りのバゲットにたっぷり付けてどうぞ。
ワインやシードルとよく合います。
さらに、ディナーのスペシャルプレートが近日中に登場します。
お楽しみに。

CHIKUWA & GAUDI

12月1日(木) 12月のプリンできました。

12月のプリンは『クリーミーパンプディング』です。
ほんのり紅茶風味のトロトロパンプディング。
ほろ苦いカラメルとマーマレードで召し上がれ。
苦味と甘味と酸味のハーモニーを是非、お試し下さい。

街中が華やかな電飾に彩られる季節になりました。
ボウルズカフェでもクリスマススペシャルメニューが近日中に登場します。
期待してくださいね。

CHIKUWA & GAUDI

11月12日(土) 新米投入してます！

ご連絡が遅くなりましたが、
先月より当店のゴハンは新米を使用しております。
ボウルズカフェのお米は秋田が誇る『あきこまち』なのです。
どんぶりに合わせてちょっとかために炊いております。
是非、ご賞味ください。

CHIKUWA & GAUDI

11月1日(火) アップルフェアー！

11月1日より期間限定でアップルフェアーを実施します。

リンゴの紅茶やシードル、りんごをたっぷり使ったスイーツもご用意しています。
期間限定につき数に限りがございます、売り切れの際はごめんなさい。
詳しいメニューなどは後日、UPさせていただきます。

CHIKUWA & GAUDI

10月10日(月) ハロウィンで模様替え！

今年もハロウィンの飾りつけを店内に施しました！
鮮やかなオレンジ色が淡い照明の店内に点在するだけで、
明るく楽しい感じに模様替えされております。
去年も好評だったビックな、どでかぼちゃもハロウィン当日まで
店頭のデッキでお出迎えします。(ちょっと小振りですが、美形です♪)
ハロウィングッズもご用意しました、少量ですのでお早めに･･･。

CHIKUWA & GAUDI

9月16日(金) かぼちゃプリンが復活！

昨年オープン当初の人気メニュー『かぼちゃプリン』が復活！
季節のプリンで10月末のハロウィンまでお出しすることになりました。
手作りなので、日によっては売り切れてしまうことも･･･！
お早めにどうぞ。

CHIKUWA & GAUDI

9月13日(火) ボウルズカフェ速報！

9月14日(水)発売の「Hanako」にボウルズカフェが掲載されちゃいます！

主題「新宿エスニックタウン」！？で、でも副題「リラックスできるカフェが続々登場」
きっとこの副題の欄におごそかに秋らしくしっとりと掲載されるはず･･･
よろしかったらご覧になってみてください。

CHIKUWA & GAUDI

9月9日(金) 秋の新作ケーキができました。

自家製ラムレーズンとチョコチップのクランブルケーキが秋の新作として仲間入り！

ほんのりシナモンが香るクランブルをのせた素朴なケーキが出来ました。
ラムレーズンとチョコチップもたっぷり入れて、少し秋をイメージしてみました！
温かいチャイやココアと共に、御苑の秋の訪れを感じてみませんか？

CHIKUWA & GAUDI

8月15日(月) 8月の新メニュー

季節のプリンが出来ました！『トロピカルマンゴープリン』です。
果肉の入ったコクのあるプリンに、更にマンゴーソースとナタデココをトッピング！
暑い夏にぴったりのデザートです。

ドリンクメニューにも新作が登場！爽やかなヨーグルトドリンク、『ハニーラッシー』です。
カレーとの相性は抜群！夏バテしたときのデザートとして是非･･･どうぞ！

CHIKUWA & GAUDI

7月27日(火) 緊急企画！祝1周年！

ボウルズカフェの早いもので8月で1周年を迎えます。
これからも皆様に愛され、新宿のオアシスのようなお店で在りたいと考えております。

そこで！祝ボウルズカフェ1周年特別企画
ご来店いただいたお客様でオーダーのときに
『1周年おめでとう！！ホームページ見ましたよ！』って
スタッフにお祝いを言っていただいたお客様にもれなく
『バニラアイス』をサービスさせていただくことにしました～♪
期間限定で8/20(土)～9/20(火)の1ヶ月間です。
こうご期待！！！

CHIKUWA & GAUDI

7月16日(土) 中国茶と台湾茶を一新！

西湖龍井茶と凍頂烏龍茶のバージョンアップに加え、
人気の高かった工芸茶を2種類に増やしました。
『錦上添花』はあっさりした緑茶ベースにキンモクセイの華やかさと
菊の優しさをプラス！味わい深く、見た目にも爽やかな緑茶です。
『茉莉仙女献花』は、緑茶を加えた飲みやすいジャスミン茶にさらに
百合の花をプラスし、ゴージャスに！
まさに仙女のような茶葉をぜひお楽しみ下さい。

当店の中国茶＆台湾茶は透明なグラスに茶葉を入れたままご提供いたします。
お湯が1/3くらいになりましたらお湯を注ぎ足していただくと
5煎程度美味しくいただけます。
少しづつ変化する茶葉を眺めながらのんびりと
おくつろぎいただきたい･･･そんなお茶です。

CHIKUWA & GAUDI

7月7日(木) 季節のプリン

7月の季節のプリンはアマレットプリン。
『アマレット』とは･･･アプリコット(あんず)の種から抽出したリキュール。

アマレットリキュールを風味付けに、たっぷりの生クリームを使用して
少し杏仁豆腐のようなコクのあるプリンが出来ました。
ヨーグルトソースと生あんずをトッピングして、夏らしく爽やかに･･･。
冷たいフレーバーティーのSummerと召し上がっていただけば、
梅雨のジメジメも夏の暑さも吹き飛びますよ。
ぜひお試し下さい。

CHIKUWA & GAUDI

7月4日(月) 新メニューのお知らせ

予想以上にご好評いただいてましたベトナムメニューも
7/2(土)をもちまして終了させていただきました。
ビックリするくらいのベトナムコーヒーのご要望に、
もっと豆を仕入れてくれば良かった！と少々悔やんでおります。

7月からは定番のスクエアケーキを夏バージョンにチェンジ！
パイナップルとバナナのスクエアケーキになります。
パイナップルの酸味が、冷たいチャイ(こちらも新登場!)に良く合いますよ。
ぜひお試しを･･･。
チャイは、当店人気のロイヤルミルクティーの茶葉(アッサム)を使用した
オリジナルです!濃厚でスパイシーな味に出来上がりました。
こちらもぜひお試し下さい。

CHIKUWA & GAUDI

6月23日(木) ありがとうございました

本日を持ちましてアルバイトの募集は締め切らせていただきます。
多数、ご応募いただきましてありがとうございました。
お断りしてしまった方、本当に申し訳有りません。

7月からボウルズカフェは新しいメンバと共にもっと頑張っていきますよ。
いつでも気軽にお越しいただけるようなお店にするために
定休日は作らず不定休にしてゆこうと思っています。
(逆にたちが悪いかも･･･急にお休みしたらごめんなさい。)

CHIKUWA & GAUDI

6月14日(火) ただいま♪

長らくお店をお休みさせて頂きましたが、本日より通常営業しております。
お休みの間、ベトナムとカンボジアに行ってきました！
近日中にベトナムのお茶やスウィーツなどご用意する予定です。
それと現地で撮ったカフェの写真なども後日、UPしますのでお楽しみに！

CHIKUWA & GAUDI

5月29日(日) ファッション誌デビュー

5/29日発売のCLASSY 7月号にボウルズカフェが掲載されました。
美味しいものNews35ということで、ボウルズカレーを取り上げていただきました。
他にも美味しそうなお料理がいっぱい･･･

食べ歩きしたくなっちゃう特集ですよ♪

CHIKUWA & GAUDI

5月18日(水) アルバイト募集しちゃいます♪

ニュースの欄にアルバイト募集のお知らせをしました。
新しい仲間を増やして、定休日を無くそうかと思っています♪
興味のある方、ご連絡お待ちしています。

ちなみに19日･･･
オズマガジン別冊『マイ・ハッピータウン新宿』が発売になります。
新宿特集ということもあって、ボウルズカフェが掲載されます。
ぜひ、ご覧になってみてくださいね。

CHIKUWA & GAUDI

5月12日(木) ランチのサイドメニューが充実！

5月に入り暑い日が多くなってきましたね。
･･･ということで、ご好評頂いていますランチハーフケーキに続き
ランチビールを始めました！
平日のランチタイムにビールをご注文の場合
¥400にてご提供いたします。

また、野菜が食べたい！でもどんぶりサラダは大き過ぎる！
というお客様のために、セットのミニサラダ(¥250)をご用意しました。
カレーや本日のどんぶりと一緒にどうぞ

CHIKUWA & GAUDI

4月3日(日) リニューアル

ベイクドチーズケーキをリニューアルしました！
ほんのりビターにキャラメリゼしたクルミを底に敷いて、
今までのベーシックなタイプから一新！
少し大人のベイクドチーズケーキになりました。
一杯づつ落とした当店自慢のコーヒーと是非どうぞ。

CHIKUWA & GAUDI

3月25日(金) ご迷惑おかけしました。

連日に渡り、お店をお休みしてしまいまして申し訳ありませんでした。
体調を崩してしまい、1人ではお店をオープンすることが出来ず、
やむなくお店をお休みさせていただきました。
お休みの間、足を運んで頂いたお客様にはご迷惑をおかけしました。
本日より通常通り営業しております。
引き続きボウルズカフェをよろしくお願い致します。
皆様も風邪にはくれぐれもお気をつけてください。

CHIKUWA

3月16日(水) 春メニュー！

春メニューができました！『ピタパン＆スーププレート』
本日のデリとスープにサラダを添えて･･･ピタパンと一緒に召し上がれ！

スウィーツでは『苺とバナナのスクエアケーキ』！
人気のりんごは秋までおやすみして、春らしく苺にチェンジしました。
ぜひこちらもお試しください。

CHIKUWA & GAUDI

2月25日(金) 新しいショップカードが出来ました。

オープンから半年を迎えることができました！
･･･というわけではありませんが、ショップカードを一新しました。
いままでの手書きのカードもボウルズカフェらしいということで、
なかなか好評だったのですが、新しいカードも素敵なできあがりになりました。
今度は地図も入れましたので、便利になりましたよぉ～。
いっぱい作ったので、お友達にも紹介してくださいね♪

CHIKUWA & GAUDI

2月11日(金) 2月の季節のプリン♪

季節のプリン、新作できました！
とろ～りなめらかオランジュショコラプリンです。
香ばしいナッツと爽やかなオレンジピールがアクセント！
とってもくちどけのよいなめらかなチョコプリンになりました。
ぜひぜひ召し上げってみてください。

CHIKUWA & GAUDI

2月3日(木) お好みはビター？スウィート？

2005年も早いもので2月、もうすぐバレンタインデーですね。
ボウルズカフェではチョコレートの詰め合わせをご用意しました。
ちょっとしたプレゼントにぴったりです。

2月からのドリンクメニュー、懐かしのミルクセーキ始めました。
ほっとできるお味ですよ。
これから春にむけて、新しいドリンクメニュー&パスタなどの
5時からメニュー考案中です。お楽しみに～♪
リクエストなどございましたらお聞かせくださいね！

CHIKUWA & GAUDI

2005年1月7日(金) 新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。

BOWLS cafeも無事2005年を迎えることができました。
新年早々ご来店いただいたお客様、ありがとうございます！
今年も皆様にホッコリ和んでいただける
癒しの場となりますようにガンバリますので、
どうぞよろしくお願い致します。

CHIKUWA & GAUDI

12月27日(月) 仕事納め

昨日で本年度のボウルズカフェの営業は終了となりました。
8月にお店をOPENして、あっという間に４ヶ月が経ちました。
場所柄か、予想以上にたくさんのお客様に御来店いただき
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
私たちの居心地の良い空間を作りたい・・という想いから
手作りにこだわって内装やメニューをこれまで考えてきましたが
それをご理解頂き、同じようにボウルズカフェを愛してくださる
昔からの知り合いや、お客様がいらっしゃることを大変嬉しく
そしてありがたく思います。
2005年も、愛されるカフェを目指してがんばりますので
引き続き宜しくお願い致します。

CHIKUWA & GAUDI

12月22日(水) はじめてのパーティーにドキドキ

先日初めての貸切パーティを当店で御予約いただきました。
普段の営業中にはお出しできないメニュー(パスタや焼き立てケーキ)
などを御用意し、当店では初めての貸切パーティということで
満足いただけるか少し緊張していたのですが･･･
とてもアットホームなパーティで、私たちも大変楽しい時間を
過ごさせていただきました。
送別会ということでしたが、心に残るパーティのお手伝いさせて
いただけたことを本当に嬉しく思いました･･･

CHIKUWA & GAUDI

11月26日(金) 街も華やいできたね♪

窓際のソファ席から見える御苑の銀杏もだんだん色づいてきました。
お気に入りのコートを羽織って御苑の秋を探しに来てみませんか？
晴れた日にはテラス席で落ち葉を眺めるのもオススメです。
ボウルズカフェでは昨日からX'masカラーに模様替えしました。
友達のお花屋さんがテラスで作ってくれた特製リースが入口でお出迎えします！
X'masのMenuも12月になりましたら登場します。
ぜひ一年で一番華やかな季節を楽しみにいらして下さい。

おまけ:11/25発売の雑誌Aiken champ（愛犬チャンプ）に当店が掲載されました。

CHIKUWA & GAUDI

11月22日(月) 「はな」さんが収録で来店しました。！

昨日、11/21(日)さまざまなジャンルで活躍されている「はな」さんが
J-WAVEのレギュラー番組、毎週日曜日(11:40～12:30)
「SHUKAN CHINTAI presents Time for Brunch」
の収録で当店にお越しくださいました。

今週のお散歩コースは「新宿御苑」！秋色深まる新宿御苑を堪能された事でしょうね。
ぜひ、11/28(日)のON AIRをCHECK！してくださいね。
放送後に「はな」さんの番組ホームページにも紹介されるかな～？
http://www.j-wave.co.jp/original/timeforbrunch/

CHIKUWA & GAUDI

10月23日(土) 新米入りました！

昨日より当店のゴハンが「あきたこまち」の新米になりました！
知り合いの方のお力添えで、秋田の農家の方から直接新米を
分けて頂けることになったので正真正銘１００％あきたこまちです！
炊き上がりの香り・お米粒の艶、形･･･食べる前からホゥ～っと
溜息の出るような美しさ♪もちろんお味も感涙もののおいしさです。
ボウルズカレーや日替わりどんぶりごはんに合うように、
少し硬めに炊き上げてあります。
ぜひおいしいゴハンを食べにいらして下さい！

CHIKUWA & GAUDI

10月18日(月) お詫び

昨日は久々にお天気の休日でたくさんのお客様に
ご来店頂きありがとうございました！
一方、満席でお断りしてしまったお客様、申し訳ありませんでした。
またsweets類のSOLD OUT続出、うれしい誤算ではありましたが･･･
ふたりきりでやっているため混雑するとお客様に
ご迷惑をお掛けしてしまうことが多々あるのですが、
できるだけ早くご提供できますように頑張りますので
御理解をよろしくお願い致します。

CHIKUWA & GAUDI

10月15日(金) 模様替えしました

皆様にハロウィンの雰囲気を味わって頂きたくて、
お店の模様替えをしてみました。
入り口ではデッカイお化けカボチャがお出迎えします。

また、店内ではハロウィングッズも販売しています。
各テーブルに置いてある小さなカボチャもお売りしてます。
生のカボチャですが、食べれませんのであしからず･･･
ハロウィンにちなんだカボチャのスイーツもご用意しました。
早秋の御苑をゆったりとお過ごしください。

CHIKUWA & GAUDI

9月29日(水) おしらせ

9/29(水)発売の「Hanako」にお店が掲載されました。
それと、お友達の漫画家、小藤まつちゃんが今月の
デラックスマーガレットで巻頭漫画のはじっこに
お店のことを紹介してくれました。
自分のお店が本に載ったのをあらためて
目にすると、不思議な感覚です･･･。
でも！ウレシイ･･･

CHIKUWA & GAUDI

9月27日(月) 始めました！

コーヒー豆と紅茶葉の販売を始めました。
ボウルズカフェの味をオフィスやご自宅でもどうぞ♪
詳しくはスタッフにお声かけください。

CHIKUWA & GAUDI

9月18日(土) ごぶさた

だんだん秋めいた季節になってきたので
そろそろ模様替えをしようかな･･･と思います。
新作メニューも考えようかなー。
ハロウィンも近いことだし･･･。

CHIKUWA & GAUDI

8月19日(木) グランドオープン

やっと、8/20(金)グランドオープンです。
ランチタイムにはセットメニューもご用意いたしますので
ぜひぜひ、おいでくださいませ。

CHIKUWA & GAUDI

8月6日(金) プレオープンです。

ついにプレオープンします。
8/6、7、8日は13:00～19:00までの
営業を予定しております。
プレオープンですのでお出しできるメニューは
限られていますのでご了承ください。
20日以降はランチも始めたいと思ってます。

CHIKUWA & GAUDI

8月3日(火) もうすぐオープン

いろいろな方にお世話になり、なんとか8/6(金)オープンすることが出来ます。
是非、お越しください。

CHIKUWA & GAUDI