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夏越しごはん 2018
今年も間もなく一年の半分が終わりますね。
昨年より企画に参加させて頂いた、
「夏越しごはん」。
今年は、より夏越しどんぶりの本来の意図に沿った新メニューにリニューアル。
写真を用いたメニューも作成し、昨年よりもお客様に分かり易く楽しんで頂ける様に致しました。
今回、夏越しごはんの醍醐味とも言える
「かき揚げ」に合わせるメインの食材はやわらかく蒸したヘルシーな鶏むね肉。
トッピングには半熟の目玉焼きとグリル野菜、香味野菜やグリーンサラダ等等、彩り豊かに仕上げました。
生姜をしっかりと効かせた醤油ベースの香味タレをたっぷりかけた野菜たっぷりなBOWLS発信の「夏越しどんぶり」。
是非、ご賞味下さいませ。
◾︎平日のみ14:30から1日5食
◾︎期間限定 6/19〜7/13まで
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◆夏越しごはんとは◆
1年の前半の最終日にあたる六月の晦日(みそか)に行われる大禊の神事「夏越の祓」(なごしのはらえ)を行い、
1年の前半の罪やけがれを祓い清め、無病息災を祈る神事。
それにちなみ、1年の後半を無病息災で過ごせるように願って食べる食材を使用した行事食としてできたのが
「夏越しごはん」。
こうした行事食を広く普及させる事を目的とした企画に、ボウルズカフェも参加させて頂いております。
営業時間変更のお知らせ
6月18日(月)は、撮影による貸し切りの為、営業時間が変更となります。
お客様には、ご不便をお掛け致します。
◾︎営業時間 11:30〜16:15 （L/O 15:30前後)
6月のお休み&営業時間
◼︎お休み
6月のお休みはありません。
◼︎営業時間
11:30〜20:00(L/O 19:00〜19:30)
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6月のお知らせが遅くなってしまいましたが、変わらずのんびりと営業しているボウルズカフェです。
デザートメニューは、春からの夏へ向けての衣替えがほぼ完了しました。
定番のスクエアケーキは、
「マンゴーとバナナのスクエアケーキ」の新作。
チーズケーキは、大人の味わい
「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」。
カップデザートは、2年ぶりに復活、
「ヨーグルトムース〜グレープフルーツマリネ添え〜」。
アフタヌーンティセットのタルトは
「オレンジココナッツ」に。
(＊アフタヌーンティセットは6月13日以降ご提供予定となります。)
これからの梅雨の季節も、爽やかなデザートのラインナップで素敵なカフェタイムを楽しんで頂ければと思います。。。
新しい雑貨も登場しています。
写真のわんこの手作りモチーフ他、ラッコの箸置きやイヤリング等等。。。
素敵な出会いがあると良いですね。
スタッフ募集のお知らせ
現在、新しいスタッフの募集をしております。
カフェでのお仕事に興味を持っている、
将来独立してカフェを開業したい、
接客や調理が大好き。。。等、個人店ならではの魅力やノウハウを共に学び成長して行けるメンバーをお待ちしています。
まずは、履歴書をお送り下さい。
職歴やこれまでの色々な経験、自己PR等、型にはまらず自由に書いて頂ければと思います。
面接して頂く方には、1週間以内にメールにてご連絡させて頂きます。
※ 履歴書に、メールアドレスのご記入をお願い致します。
〒160-0022
新宿区新宿2-5-16 霞ビル1階
ボウルズカフェ
※履歴書在中と明記下さい
検索用KWD →新宿/カフェ/アルバイト/募集/ボウルズ
5月のお休み&営業時間
◾️5月のお休み
6日・15日
◾️営業時間
11:30 open
19:00 〜 20:00 close
(詳細はお電話にてお問い合わせ下さい)
◾️営業時間の変更
4日 (17:30 close・17:00L/O)
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お花見から始まりGWまでの忙しさもようやく一段落し、
雨模様も手伝って店内にはのんびりとした空気が訪れました。
相変わらず海外からのお客様が多く、
わんちゃん連れのお客様やご近所のOLさんなど、
ボウルズカフェの顔馴染みのお客様もゆっくりと過ごされる今日この頃です。
「五月ノ空」の新作箸置きが登場しました。
人気の動物アイテム。
今回は、ダックスの箸置きになっています。
是非、ご覧になって見て下さいね。
4月のお休み&営業時間
◇4月1〜8日→お花見の季節対応にて時間を短縮しての営業となりますのでご注意下さいませ。
▪️11:30〜19:00(Ｌ/Ｏ 18:00)
◇4月9日〜5月5日
▪️11:30〜20:00(Ｌ/Ｏ 19:00)
※混雑による品切れ等により、閉店時間を早める場合がございます。
◇お休み
4月30日・5月6日
◇お席のご予約はお受けしておりません。
(お花見期間中は、平日17時以降のご予約もお休みさせて頂いております)
桜開花時期の営業時間のご案内
雨や雪が降る週始めでしたが、週末からは陽射しの降り注ぐ桜の季節がいよいよ本番になりそうです。
新宿御苑は、3月25日より4月24日までの間、お休みなしの開園となります。
今週末は、沢山のお花見客で賑わう事と思われます。
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お花見の期間中、ボウルズカフェも大変な混雑が予想される為、通常メニューを一部お休みしたラインナップにてご案内をさせて頂いております。
又、3月24日(土)〜4月8日(日)の期間中は19時閉店(18時ラストオーダー)となります。
お席のご予約のお問い合わせを頂く事が多く、大変恐縮ではございますが、大変小さな店内となります為、お席のご予約は賜っておりません。
お客様のご理解の程宜しくお願い申し上げます。
3月のお休み&営業時間
3月のお休みはありません。
【営業時間】
▪️ 平日 11:30〜20:00
▪️ 土日祝日 11:30〜21:00
※ ラストオーダー閉店1時間前
桜の開花時期の前後は、閉店時間を早める場合がございますので、ご利用の際はお電話でお問い合わせ下さいませ。
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3月のスタートに合わせて、東京にも春の嵐が舞い降りました。
寒さの厳しい今年の冬も、もうすぐ終わりを迎えるという春の予告なのかもしれませんね。
以前にも、ボウルズブログに登場してくれたスタッフの愛犬「空くん」。
手作りのバースデーケーキを目の前に、記念写真。
体に優しいオカラをベースにした、ボウルズパティシエの渾身の作品を独り占め出来るなんて、羨ましい限りです。
お野菜もたっぷり取り入れて、ステキな1年のお祝いになったようです。
新しい看板！
昨年、一度リニューアルをしようと持ち帰った看板。
月日の流れの中でのメニューやレイアウトの変更に伴い必要となったリニューアル。新しくしながらもボウルズカフェらしさを残して。。。と、3ヶ月程試行錯誤して考えた結果。。。
ようやく、出来上がったボウルズカフェ の新しい看板。
廃材のコンパネや角材を再利用して、丁寧に色を塗って…の再登場です。
少しづつでも、日々の積み重ねと成長を。
皆様にも分かり易い外看板になっていれば嬉しい限りです。。。
2月のお休み&営業時間
2月のお休みはありません。
この冬は雪などの影響により、営業時間の変更をする場合があります。
ブログにてのご案内に合わせて、お電話でのお問い合わせもご利用下さい。
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海外からのお客様も多いので、写真付きのメニューボードにて外からもメニューや価格等が分かりやすくなればと思い…
只今、新しい外看板を作成中です。
手書きの文字も、いざ看板用に…と思うと、一呼吸必要です 笑。
ボウルズカフェを少しでも分かりやすくお伝え出来る様に、慣れないレタリングを克服したいと思います。。。
